本店的堅持Concept
Signature Horumon精選內臟與特製味噌醬
本店引以為豪的是自創業以來不變的特製味噌醬調製的精選內臟。從口感彈嫩的牛肚到充滿鮮味的心臟，甚至稀有部位，我們都廣泛提供。
Grilled for You由本店掌握燒烤火候
首次光臨時，工作人員會根據烤熟程度提供最佳狀態，並細心指導烤法。
Premium Cuts & Drinks優質肉類，搭配美酒
除了內臟，我們還備有橫膈膜、肩胛肉、沙朗牛排等優質肉類，搭配美酒，營造奢華時光。
Hidden in the Alley小巷深處的特別感
店內氛圍典雅沉穩，設有桌位及完全包廂。無論是商務宴請、重要紀念日，還是小型聚餐，各種場合皆適用。小巷深處的特別感，也是本店獨有的魅力。